Šis leidinys - tai keturių "Alergijos forumo" leidimų įrašas - mokslinė diskusija, kurią organizuoja žurnalas HIPOALERGICZNI Lodzės mugės "natura FOOD & beECO" (MAKiS) organizatoriaus kvietimu, dalyvaujant gydytojams ir mokslininkams:
Barbara Majkowska-Wojciechowska, MD,
Danuta Myłek, MD,
Tadeusz Oleszczuk, MD,
Prof. Ewa Rembiałkowska, MD.
Be to, ji papildyta skyriumi, sudarančiu apibendrinamąjį vadovą, kuriame apibendrinami pateikti faktai ir rekomendacijos apie mitybą ir kt.
JAME ATSAKOMA Į TOKIUS KLAUSIMUS:
- kokius produktus geriau pašalinti iš mūsų lėkštės?
- Ką verta valgyti dėl sveikatos ir ilgaamžiškumo?
- Kodėl kviečiai pradėjo mums kenkti ir kuo juos galima pakeisti?
- Kodėl sergame ir ką galime padaryti, kad apsaugotume savo sveikatą?
- Kodėl dėl ekologiškų maisto produktų mes lieknėjame?
