Juodųjų serbentų aliejus išgaunamas iš juodųjų serbentų sėklų, kad būtų gautas vertingas maistinis aliejus, kuriame yra 14 % GLA. Omega-3, alfa-linoleno rūgštis ir omega-6, gama-linoleno rūgštis (GLA), laikomos nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Nors organizmas gali pasigaminti GLA iš kitų su maistu gaunamų omega-6 riebalų rūgščių, GLA gali būti veiksmingiau panaudojama organizmo funkcijoms, jei jos gaunama tiesiogiai iš mitybos šaltinių. NOW® juodųjų serbentų aliejus yra išspaustas iš ekstruderio ir be heksano.