MSM (metilsulfonilmetanas) yra sieros junginys, kurio labai nedideliais kiekiais natūraliai yra vaisiuose, daržovėse, grūduose, gyvulinės kilmės produktuose ir kai kuriuose dumbliuose. Sieros junginių yra visose organizmo ląstelėse ir jie būtini gyvybei. MSM, dalyvaudamas organizmo sieros cikle, padeda sukurti chemines jungtis, reikalingas daugeliui įvairių tipų struktūrinių žmogaus kūno audinių, įskaitant jungiamuosius audinius, tokius kaip sąnarių kremzlės ir oda, susidaryti ir išsilaikyti.