Karnitinas yra azoto turintis junginys, padedantis riebalų apykaitai. Karnitinas atlieka svarbų vaidmenį, kad riebalų rūgštys taptų prieinamos raumeniniam audiniui. Karnitino taip pat natūraliai randama ląstelėse, kurios naudoja riebalus energijai gauti. Karnitino yra visame organizme, įskaitant širdį, raumenis, kepenis ir inkstus. Karnitinas taip pat padeda organizmui naudoti energijos atsargas raumenų susitraukimams - tai parama ištvermės pratyboms ir atsigavimui po didelio intensyvumo fizinio krūvio.