- daržovių ir žuvies patiekalams, padažams, marinatams ir mėsai pagardinti.
- išryškina patiekalų aštrumą
- turi dervingą, šiek tiek kartoką, pipirų skonį
-turi šiek tiek aštrų aromatą
-Lotyniškas pavadinimas Piper cubeba
Susipažinkite su Kubeba pipirais
Žaliuojančiose derlingose Centrinės Javos lygumose Indonezijoje, kur turtingas vulkaninės kilmės dirvožemis ir atogrąžų klimatas yra palankūs egzotiškiems augalams augti, auga Kubeba pipirai - unikalus prieskonis, dar vadinamas "uodeguotuoju pipiru" dėl išskirtinės ilgos uodegos (kotelio), kuri yra prie kiekvienos sėklos. Šis unikalus vaisius, vertinamas dėl sudėtingų skonio natų, kuriose tradicinių pipirų aštrumas dera su švelniais medienos ir kamparo prieskoniais, yra tikras Indonezijos virtuvės lobis.
Kubeba pipirų istorija Indonezijoje yra turtinga ir daugiasluoksnė, giliai įsišaknijusi regiono tradiciniuose papročiuose ir kulinarinėje kūryboje. "Spices by YANGO®" norime pasidalyti šiuo nepaprastu produktu su jumis, siūlydami "Kubeba" pipirų vaisius, kurie kruopščiai renkami ir džiovinami, kad išsaugotų unikalų skonį ir aromatines savybes.
Kubeba pipirai iš Spices by YANGO®
Kubeba pipirai iš Spices by YANGO® yra daugiau nei prieskonis - tai kvietimas atrasti gilų ir turtingą Indonezijos Javos skonį. Dėl unikalaus skonių derinio jis puikiai tinka įvairiems patiekalams - nuo egzotiško kario, aromatingų padažų iki išskirtinių marinatų. Kubeba pipirai taip pat suteikia kokteiliams ir gėrimams unikalų charakterį, suteikdami netikėtumo elementą.
