- mėsai, jūros gėrybėms, gėrimams ir desertams pagardinti.
- išryškina patiekalų aštrumą ir saldumą
- turi aštrų ir saldų skonį
-turi būdingą stiprų saldų ir mėtų aromatą
- Lotyniškaspavadinimas: Illicium verum, tikrasis pavadinimas: Badian proper
Susipažinkite su žvaigždiniu anyžiumi Lạng Sơn
Vaizdinguose žaliuose Lạng Sơn provincijos slėniuose Vietnamo šiaurėje, kur miglotas rytas švelniai apgaubia kalnus ir kalvas, auga Lạng Sơn žvaigždinis anyžius - kvapnus prieskonis, kuris yra Vietnamo kulinarinių tradicijų ir kultūros esmė. Šis unikalus anyžius, žinomas dėl savo žvaigždės formos, kuri gražiai atrodo ir virtuvėje, ir ant stalo, vertinamas dėl intensyvaus, saldžiai aštraus aromato ir gilaus, saldymedį primenančio skonio, kuris daugeliui patiekalų suteikia stebuklingumo.
Žvaigždinio anyžiaus istorija Vietname yra tokia pat sena kaip ir pati šalies kultūra, kur jis šimtmečius buvo naudojamas ne tik kulinarijoje mėsai, sultiniams ir gėrimams pagardinti, bet ir tradicinėje medicinoje kaip virškinimą gerinanti ir negalavimus malšinanti priemonė. "Spices® by YANGO" norime jus supažindinti su šiuo šiaurės Vietnamo lobiu, siūlydami džiovintus sveikus Lạng Sơn žvaigždinio anyžiaus vaisius, kurie kruopščiai renkami ir džiovinami, kad išsaugotų savo unikalias aromatines ir skonines savybes.
Lạng Sơng Sơn Star Anise Spices by YANGO®.
Lạng Sơn Star Anise by Spices by YANGO® - tai ne tik prieskoniai, bet ir raktas į turtingus Vietnamo virtuvės skonius. Jo išskirtinis aromatas yra nepakeičiamas garsiojo vietnamietiškojo pho ingredientas, suteikiantis sultiniams gilumo ir karštumo. Jis taip pat nepakeičiamas daugelyje tradicinių patiekalų ir desertų. Šis prieskonis taip pat puikiai tinka vynui, arbatoms ir gėrimams, suteikdamas jiems nepakartojamą skonį ir aromatą, kuris sušildo ir atpalaiduoja.
